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企业名称：石家庄市汉普食品机械有限公司
联系人：（面食行业）
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地址：河北省石家庄正定科技工业园
网址：www.hanpujx.com
真空和面机作为先进的面团揉面机/搅拌机，适用于各种面食产品的加工，通过不同类型的搅拌轴直至达到不同的面团揉面效果即可。那么日常从操作使用真空和面机的注意要点和维保方法有什么？下面真空和面机厂家来给大家详细说说吧。
特点与优势
由超级不锈钢制成，框架和搅拌槽结构合理。经久耐用，运行稳定。
自动模式：可根据工艺要求设定PLC控制，工作时间和真空度。
在真空负压下加工，使蛋白质在更短的时间内充分吸收水分，形成更佳的面筋网络和光滑的面团外观，并使面团状态柔和。成品面团看起来略带黄色，固化状态非常好。
吸水率高，大大降低了生产成本。
采用独特的混合方式，结合混合，捏合，发酵功能，节省一定时间离开面团的时间，面团出来后可直接使用。
可选配自动给水，送粉装置，进一步提高生产效率，节省劳力。
独特的密封设计使其安全，可靠，使用寿命长且易于拆卸。
需要注意的事项
1、在使用包子真空和面机之前，必须先清洁外部。打开盖板门，检查灰尘并清除油炸污渍，然后检查传送带是否正常。
2、检查电气接地是否良好，以防泄漏。
3、准备蒸盘或蒸笼。一切就绪后，您可以启动机器3分钟，以检查机器是否可以工作，如果没有异常，则可以将面粉倒入其中。
如何清洁和维护饺子真空和面机？
1、定期检查各部件，如有松动，及时紧固。
2、添加的面粉量不应超过表面桶的容量，以免烧坏电机。
3、如果你发现面团上有浮油，及时修理，并更换油封。
4、使用后应及时清洁机器，以免影响重复使用。
5、当你清理面粉桶时，水的高度不应超过轴的至低点。
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