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盐水注射机中盐水的作用及使用中易出现的问题

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盐水注射机中盐水的作用及使用中易出现的问题

发布日期:2020-05-12 作者: 点击:

我们在市面上购买和使用的盐水注射机主要是由不锈钢材料制成的。它将盐水倒入肉中并充分腌制,注入制备好的水溶液中的肉块可以使肉变嫩和变软,并改善肉制品的味道和产量。那么盐水注射机中盐水的作用及使用中易出现的问题

盐水注射机中的磷酸盐:

磷酸盐的作用是改善肉的水分保持力,从而使肉在加工过程中可以保持水分,减少营养成分的损失,并保持肉的嫩度。目前,加工厂中使用的磷酸盐通常与焦磷酸钠,三聚磷酸钠和六偏磷酸钠混合。当单独使用时,它们的保水效果不是很好。

盐水注射机中的亚硝酸盐作用:

1、这种盐能够抑制多种类型的腐败细菌的生长,例如肉毒梭菌的生长。

2、在肉类食品中添加亚硝酸盐可改变肉的颜色,可使瘦肉的颜色变成玫瑰红色。

3、具有抗氧化作用,延迟了腌制肉的腐败,它是固有地减少的。

4、有助于腌制肉的特殊风味,抑制烹饪风味。

上海盐水注射机不要使用过多的亚硝酸盐。过量使用这种盐会导致致癌物。根据我国食品添加剂标准,肉制品中指定的含量不得超过0.003%至0.005%。

盐水注射机在使用中可能会有不同的问题,例如注入空气,速度慢,无噪音等。这些问题如何产生?遇到这些问题该怎么办?

1、盐水注射机可注入空气或产生泡沫:

检查针头,看是否有堵塞;

检查从隐形过滤器到盐水泵的盐水状况;

检查泵翼槽和垫圈是否泄漏。

盐水注射机

2、石家庄盐水注射机速度降低:

通常是由于针头堵塞,清洁针头引起的,如果针头容易堵塞,请检查过滤器;

压降,检查并重新调节压力;

液压油箱吸油过滤器堵塞。

3.液压泵产生较大的声音和不规则的噪音:

连接轴断裂;

吸油通道损坏;

吸滤器脏污或机油不足以吸入空气。

4、传送带上的肉不能前进:

相对于固定栅,传送带上的导向栅不能移动,并且调整了导向栅的高度,但要注意的是,高度不能超过固定栅,操作后螺母要拧紧。完成。

5、南京盐水注射机正常运行,但是没有压力:

压力表损坏,必须更换;

隐藏的阀关闭,压力表不起作用。

冷却管泄漏,水进入液压箱。这种损坏是严重的,可能会损坏泵的分离器和气缸。应该更换(冷却器,更换所有机油,检查机油回路,使其无水。

如果不总是使用问题,则会出现问题。我们必须做好维护和及时检查,以防止更多的故障并影响生产。


本文网址:http://www.hanpujx.com/news/663.html

关键词:盐水注射机,上海盐水注射机,南京盐水注射机

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